Miele di Amorfa

Miele artigianale di nostra produzione, prodotto dal nettare dell’Amorpha fruticosa, arbusto presente lungo il Piave e il Delta del Po.
Dal sapore dolce e delicato. Disponibile in vasi da 1 kg, 500 g e 250 g.

Caratteristiche:

Colore: Di colore leggermente aranciato quando liquido, e rosato quando solido.
Aroma: Di media intensità, fruttato.
Sapore: Dolce, delicato e piacevole, ricorda la gelatina di frutta o la marmellata.
Cristallizzazione: La cristallizzazione è fine e pastosa, può avvenire entro alcuni mesi dalla raccolta.
Pianta d’origine: Amorpha Fruticosa, Falso Indaco, Arbusto delle Leguminose.
Quando si raccoglie: Maggio.
Abbinamento: Formaggi freschi erborinati. Ideale anche per dolcificare infusi e tisane.